Grießnudeln

aktualisiert am 02.02.2026
4,3 (376 Stimmen)

Für alle Süßspeisen Liebhaber eignet sich dieses Rezept besonders. Die Grießnudeln sind rasch zubereitet und schmecken einfach himmlisch.

Grießnudeln

Zutaten für 2 PortionPortionen

100 g Grieß
10 g Butter
80 ml Milch
250 g Bandnudeln
4 EL Zucker
10 g Haselnüsse, gerieben
700 ml Salzwasser
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Bandnudeln in einem großen Topf mit heißem Salzwasser ca. 6 Minuten bei mittlerer Hitze bissfest kochen lassen.

Schritt 2

Butter in einer Pfanne erwärmen, Grieß einrühren und bei mittlerer Hitze unter Rührem goldbraun anrösten. Mit Milch aufgießen.

Schritt 3

Die Bandnudeln abseihen und unter die Grießmasse mischen. Mit geriebenen Nüssen und Saubzucker bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
837
Fett
11 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
161 g

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Kommentare

martha
martha
Die Grießnudeln hat meine Oma immer am Aschermittwoch gemacht. Vorher gab es eine dicke Bohnensuppe und zu den Grießnudeln Kompott.
PommHanks
PommHanks
Meine Omi war 1/2 Wienerin und hat das Rezept salzig als Beilage zu Gulasch serviert. mmmmh!
Hartweizengrieß geht nicht, hab´s probiert.
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