Gorgonzola-Dip

aktualisiert am 10.08.2026
3,9 (13 Stimmen)

Besonders in der kalten Jahreszeit passt der Gorgonzola-Dip gut auf frisches Brot. Ein Rezept aus Omas Küche.

Gorgonzola-Dip
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

80 g Butter
4 EL Creme fraiche
130 g Gorgonzola
2 EL Zitronensaft
3 Stk Schalotte
1 Prise Salz
1 Spr Tabasco
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Aufstrich Omas Küche Österreich Saucen & Dips schnell Vegetarisch Hausmannskost

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter und Creme fraiche schaumig rühren. Käse in kleine Würfel schneiden und beigeben.

Schritt 2

Schalotten schälen, in feine Ringe schneiden und ebenfalls beigeben. Aufstriche mit Zitronensaft, Salz und einigen Tropfen Tabasco würzen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
276
Fett
27 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
2 g

Ähnliche Rezepte

Avocadoaufstrich
70 Minuten
Einfach
Avocadoaufstrich
4.5 (8.556)
Liptauer
15 Minuten
Einfach
Liptauer
4.5 (5.264)
Thunfischaufstrich
15 Minuten
Einfach
Thunfischaufstrich
4.5 (4.925)
Eiaufstrich
60 Minuten
Einfach
Eiaufstrich
4.4 (6.130)
Erdäpfelkas
30 Minuten
Mittel
Erdäpfelkas
4.6 (1.832)
Erdäpfelkäse
15 Minuten
Einfach
Erdäpfelkäse
4.5 (2.489)
Lachsaufstrich
25 Minuten
Einfach
Lachsaufstrich
4.4 (2.564)
Liptauer Aufstrich
10 Minuten
Einfach
Liptauer Aufstrich
4.6 (1.382)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.