Gnocchi Auflauf

Name: Gnocchi Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 10 Stk Cocktailtomaten; 300 g Faschiertes; 350 g Gnocchi; 60 g Käse (gerieben); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Stg Zucchini; 0.5 Stk Zwiebel

aktualisiert am 09.05.2025

4,6 (153 Stimmen)

Dieser pikante Gnocchi Auflauf schmeckt Groß und Klein. Ein Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Zutaten für 2 PortionPortionen

350	g	Gnocchi
300	g	Faschiertes
0.5	Stg	Zucchini
10	Stk	Cocktailtomaten
0.5	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
60	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Braten Einfach leichte Rezepte Hauptspeisen Gnocchi

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden in einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebel- und Knoblauchstücke angebraten. Das Faschierte zugeben und kräftig anbraten. Mit etwas Wasser aufgießen und die geschnitten Zucchini und Tomaten in die Pfanne geben. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken und ein paar Minuten auf der Herdplatte ziehen lassen.

Schritt 2

Währenddessen den Backofen 180 Grad vorheizen, und die Gnocchi in die Auflaufform legen. Nun die Gemüse-Faschiertes Sauce über die Gnocchi verteilen und zuletzt wird noch etwas Käse darüber gestreut. Den Auflauf für 15-20 Minuten in den Backofen überbacken.

Tipps zum Rezept

Je nach Belieben kann die Menge der einzelnen Zutaten natürlich noch angepasst werden. Auch diverse Gewürze eigenen sich gut, um dem ganzen einen guten Geschmack zu verleihen.

Nährwert pro Portion

kcal

575

Fett

9 g

Eiweiß

57 g

Kohlenhydrate

71 g

Kommentare

puersti am 02.07.2018 um 09:18 Uhr

Die Rezeptzusammenstellung gefällt mir sehr gut, nur den Zucchini werde ich nicht vorm Faschiertes anbraten, wird mir viel zu matschig.

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 21.02.2025 um 09:37 Uhr

Dieser Gnocchi-Auflauf gefällt mir sehr gut. Ich stimme dir mit den Zucchinis zu. Diese werde ich gar nicht anbraten, da wir sie nicht matschig mögen.