Gerstensuppe

Name: Gerstensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Bl Lustock, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 300 g Porree; 200 g Rollgerste; 1 Prise Salz; 300 g Selchfleisch; 1000 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (41 Stimmen)

Gerstensuppe ist einfach lecker. Zudem ist sie auch noch total gesund. Wer Gerste mag, wird dieses Rezept definitiv lieben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Rollgerste
1000	ml	Wasser
300	g	Selchfleisch
2	Bl	Lustock, gehackt
300	g	Porree
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kärnten Gesund Kochen Österreich Suppen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Weichen Sie einen Tag vorher die Rollgerste in Wasser ein. Dann würzen Sie diese und das Selchfleisch mit den Gewürzen und kochen alles für 10 Min. im Wasser.