Gegrillte Lachsforelle

Name: Gegrillte Lachsforelle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Fischgewürz; 1 Stk großer Zwiebel; 400 g Lachsforellenfilet; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (33 Stimmen)

Gesund und schnell ist diese gegrillte Lachsforelle. Für dieses köstliche Rezept unbedingt frischen Fisch verwenden.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Lachsforellenfilet
1	Stk	großer Zwiebel
3	EL	Olivenöl
1	EL	Fischgewürz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Hauptspeisen Einfach Fettarm Fisch Gesund Grillen Österreich Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Den Fisch waschen, entgräten und mit Fischgewürz einreiben.

Schritt 2

Die Zwiebel in eine Auflaufform legen, mit Olivenöl beträufeln, Fisch mit der Hautseite nach oben darauf legen, Fischhaut salzen und pfeffern und mit Öl beträufeln. Im Backrohr mit Grillfunktion auf mittlerer Schiene 20 Minuten grillen.