Gemüse-Kräuter-Reis

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (20 Stimmen)

Ein gesundes Rezept ist der Gemüse-Kräuter-Reis. Gelingt bestimmt und darf jeden Tag auf den Tisch.

Gemüse-Kräuter-Reis
© -michi-

Zutaten für 3 PortionPortionen

1 Becher Reis
1 Becher Wasser
1 Stk Paprika
1 Stk Frühlingszwiebel
5 Stk Fisolen
2 EL Olivenöl
1 TL Kräutersalz
2 EL gehackte und gemischte Kräuter
1 l kochendes Wasser
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fisolen waschen und dann in einem Topf mit heißem Wasser übergießen.

Schritt 2

Nun die Fisolen in mundgerechte Stücke schneiden und bei Seite geben.

Schritt 3

Den Paprika und Frühlingszwiebel waschen und ebenso klein schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Das Öl in einem Topf erhitzen und Paprika, Frühlingszwiebel und Karotten darin anbraten.

Schritt 5

Dann den Reis, Kräutersalz und das Wasser dazugeben und den Reis mit dem Gemüse auf kleiner Flamme ca. 10 Min garen.

Schritt 6

Zum Schluss noch die Kräuter und Fisolen unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal
80
Fett
7 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

Autor

-michi-
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User

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