Gemüsesuppe mit Selchwürstel

aktualisiert am 06.05.2024
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Gemüsesuppe mit Selchwürstel schmeckt besonders im Winter. Versuchen sie dieses Rezept, die Suppe wärmt de Körper.

Gemüsesuppe mit Selchwürstel

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Bund Suppengemüse
500 g Kartoffel
4 EL Butter
1 l Suppe
4 Stk Selchwürste
1 Becher Creme fraiche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Suppengemüse putzen, waschen, schälen, klein schneiden. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden. Fett in einem Topf erhitzen, Kartoffeln und Suppengemüse darin dünsten.

Schritt 2

Mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe zugießen, aufkochen und 20 Minuten kochen.

Schritt 3

Würste in Scheiben schneiden. Kartoffelsuppe pürieren. Creme fraiche einrühren. Würste zugeben und erwärmen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Schwarzbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
10 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
23 g

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