Gebratene Gnocchi
von Mampferella, aktualisiert am 10.12.2024
Die gebratenen Gnocchi sind ein vegetarisches Mittagessen für einen fleischlosen Tag. Hier das schnelle und leichte Rezept zum Nachkochen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 220 | g | Gnocchi |
| 1 | EL | Butter |
| 3 | EL | Parmesan |
| 150 | g | Cherrytomaten |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe gehackt |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Basilikum gehackt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
die Gnocchi laut Packungsangabe kochen, danach abgießen. In der Zwischenzeit die Cherrytomaten waschen und halbieren.
Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cherrytomaten darin anbräunen, Knoblauch zugeben und so lange dünsten, bis der Knoblauch glasig ist. Das Ganze mit Salz sowie Pfeffer würzen und abgedeckt ziehen lassen.
Schritt 3
Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen und die abgetropften Gnocchi darin anbraten. Die Gnocchi zu den Tomaten geben und alles gut vermengen. Die Gnocchi auf Tellern anrichten und mit Basilikum sowie Parmesan bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
371
Fett
17 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
43 g
Autor
User
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Kommentare
Pesu07
Das Rezept klingt sehr gut. Mit gekauften Gnocchis ist das auch ein wirklich schnell zubereitetes Gericht.
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puersti
Nachdem mit das Rezept ansich gefällt, wir aber keine Gnocchi mögen, werde ich das Rezept einfach etwas abwandeln, indem ich statt Gnocchi Tortellinie nehme und diese nach dem Bissfestkochen anbraten.
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