Gartengemüse mit Knacker
von Paradeis, aktualisiert am 29.07.2026
Gartengemüse mit Knacker - ein richtig hübsches, knackig-frisches Tellergericht! Ein Rezept, dass recht schnell zubereitet ist.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Knacker |
| 2 | Stk | Paradeiser |
| 1 | Stk | Salatgurke |
| 1 | Stk | Ei (gekocht) |
| 1 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 100 | g | Käse |
| 0.5 | Stk | Paprika (gelb) |
| 2 | Stk | Basilikumblätter (Spitzen) |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
2
Stk Knacker,
2
Stk Paradeiser,
1
Stk Salatgurke,
1
Stk Ei (gekocht),
1
Stk Frühlingszwiebel
Zuerst Wurst, gewaschene Paradeiser, gewaschene Gurke und Ei in Scheiben schneiden, die geputzten Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 2
100
g Käse,
0.5
Stk Paprika (gelb)
Vom Käse und dem gewaschenen Paprika nach Belieben Figuren ausstechen.
Schritt 3
2
Stk Basilikumblätter (Spitzen),
1
Bund Schnittlauch
Alles auf Teller anrichten, mit geschnittenen Schnittlauch bestreuen und mit Basilikumblättern dekorieren.
Tipps zum Rezept
- Für die Käse- und Paprikafiguren kleine Ausstechformen (Herz, Stern, Blume) verwenden – ideal auch für Kinder.
- Alles kann gut vorbereitet und kalt serviert werden. Perfekt für Picknick oder sommerliche Jause.
- Dazu passt Brot, Baguette oder Weckerl bzw. Semmel.
Nährwert pro Portion
kcal
559
Fett
39 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
11 g
Autor
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Kommentare
Katerchen
Da fehlt das Salatdressing, kein Öl, kein Essig, kein Salz und Pfeffer. Da muss das Gemüse roh gegessen werden? Und den Käse und Paprika schneide ich in Würfel.
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