Garnelen-Trüffel-Kräutersauce

Name: Garnelen-Trüffel-Kräutersauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 400 g Garnelen; 0.5 Pk Kräuterbutter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 ml Sauerrahm; 6 Schb Trüffel

aktualisiert am 06.05.2024

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Zu dem herrlichen Garnelen-Trüffel-Kräutersauce - Rezept passen Teigwaren wie Gnochi oder Spaghetti.

Zutaten für 1 PortionPortionen

300	ml	Sauerrahm
400	g	Garnelen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	Pk	Kräuterbutter
6	Schb	Trüffel

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst wird die Kräuterbutter in einer Pfanne geschmolzen. Die Garnelen vorsichtig hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 2

Anschließend den Sauerrahm beimengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten noch weitere 10 Minuten köcheln lassen und nun die Trüffelscheiben hinzufügen. Die Sauce abschließend 5 Minuten kochen lassen und fertig.