Garnelen Saganaki

Name: Garnelen Saganaki
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Fetakäse (gewürfelt); 750 g Garnelen (TK); 2 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 EL Metaxa; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 EL Tomatenmark; 4 EL Weißwein; 1 Stk Zwiebel (fein gehackt)

von Tsambika, aktualisiert am 27.07.2026

4,3 (152 Stimmen)

Versuchen sie dieses ausgefallene Rezept vom Garnelen Saganaki, es wird der ganzen Familie schmecken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Garnelen (TK)
1	Stk	Zwiebel (fein gehackt)
2	EL	Metaxa
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
1	EL	Tomatenmark
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle
2	Stk	Knoblauchzehen (fein gehackt)
200	g	Fetakäse (gewürfelt)
4	EL	Olivenöl
4	EL	Weißwein

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Garnelen auftauen, abspülen und abtropfen lassen. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen darin anbraten und mit Metaxa aufgießen. Etwa 1 Minute köcheln lassen.

Schritt 2

Die Garnelen und Saft aus der Pfanne auf 4 kleine feuerfeste Auflaufformen verteilen. die gehackte Zwiebel in 1 EL Olivenöl anrösten, Knoblauch, Tomaten und Tomatenmark zugeben und kurz anrösten. Mit Wein aufgießen und mit Gewürzen abschmecken.