Fusilli mit Kürbis-Zucchini Gemüse

Name: Fusilli mit Kürbis-Zucchini Gemüse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Brunch Feine Kräuter; 1.5 EL Brunch Paprika/Peperoni; 10 Stk Cocktailtomaten; 140 g Fusilli; 2 Stk Knoblauchzehe; 100 g Kürbis; 0.5 Bund Petersilie; 1 Stk Zucchini klein; 1 Stk Zwiebel

von BettinaKu, aktualisiert am 09.09.2025

3,9 (11 Stimmen)

Das Rezept Fusilli mit Kürbis-Zucchini Gemüse ist in der Herbstzeit immer willkommen und schmeckt herrlich.

Zutaten für 2 PortionPortionen

140	g	Fusilli
100	g	Kürbis
1	Stk	Zucchini klein
1.5	EL	Brunch Paprika/Peperoni
2	EL	Brunch Feine Kräuter
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehe
10	Stk	Cocktailtomaten
0.5	Bund	Petersilie

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin anrösten.

Schritt 2

Den würfelig geschnittenen Kürbis und die geschälte und in Würfel geschnittene Zucchini zufügen und dünsten bis sie weich sind.

Schritt 3

Währenddessen Salzwasser zum Kochen bringen und die Fusili darin bissfest kochen. Dann abseiehn und in einen weiten Topf geben. Das Gemüse zufügen und die Brunchsorten unterrühren.