Frühlings-Kartoffelgratin

Name: Frühlings-Kartoffelgratin
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Jodsalz; 1 kg Kartoffeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Muskat; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15% Fett

von Rama, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (25 Stimmen)

Das Frühlings-Kartoffelgratin ist eine Hauptspeise die satt macht und grandios schmeckt. Ein tolles Rezept!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffeln
0.5	Bund	Petersilie
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Jodsalz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
250	ml	Rama Cremefine zum Kochen 15% Fett

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Frühlings-Kartoffelgratin Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Einlagig und fächerartig in die Auflaufform schichten.

Schritt 2

Petersilie waschen und trocken schütteln, Blätter abzupfen. Knoblauchzehe, Petersilienblätter, Salz und Rama Cremefine verrühren und fein pürieren. Nach Belieben etwas Pfeffer oder Muskat untermischen.