Früchte-Makronen

Name: Früchte-Makronen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 25 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 Stk Backoblaten; 2 Stk Eier (Klar); 40 g Mandelstifte; 70 g Rohzucker; 20 g Trockenfrüchte (gemischt); 1 TL Zitronensaft

aktualisiert am 01.05.2026

4,4 (60 Stimmen)

Diese Früchte-Makronen gehören in jede Keksdose. Es ist das ideale Rezept für die Weihnachtszeit.

Zutaten für 25 PortionPortionen

20	g	Trockenfrüchte (gemischt)
2	Stk	Eier (Klar)
1	TL	Zitronensaft
70	g	Rohzucker
40	g	Mandelstifte
25	Stk	Backoblaten

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Weihnachtskekse Backen Gesund Österreich Süßspeisen Geheimrezepte Petit Fours

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Trockenfrüchte hacken. Eiweiß mit Zitronensaft steif schlagen und dabei nach und nach den Rohrzucker zugeben. Gehackte Früchte und Mandelstifte vorsichtig unter den Eischnee heben.

Schritt 2

Die Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech auflegen. Kleine Eischneehäufchen mit Hilfe eines Löffels auf die Backoblaten setzen. In den vorgeheizten Backofen schieben und die Makronen darin bei 160 Grad backen, 10-12 Min. bis sie leicht goldgelb sind.