Fruchteis am Stiel
von Miriam-L, aktualisiert am 09.06.2024
Lust auf selbstgemachtes Eis? Dann probier doch mal dieses Rezept. Das Fruchteis am Stiel kommt nicht nur bei Kindern gut an!
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Zutaten für 10 PortionPortionen
| 400 | g | Früchte(TK) |
| 3 | EL | Zucker |
| 200 | g | Frischkäse |
| 100 | g | Joghurt |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 10 | Stk | Eisformen |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
315 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 300 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Frische Früchte waschen und putzen (tiefgekühlte Früchte auftauen lassen). Anschließend pürieren und 2 Esslöffel Zucker unterrühren.
Schritt 2
Frischkäse, Joghurt, den restlichen Zucker und Zitronensaft mit dem Mixer vermengen. 1/3 der Creme unter das Früchtepüree mischen.
Schritt 3
Weiße und rote Frischkäse-Creme abwechselnd in die Eisformen oder Joghurtbecher schichten. In die Mitte einen Holzspieß stecken und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Tipps zum Rezept
- Früchte je nach Geschmack wählen!
Nährwert pro Portion
kcal
43
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Katerchen
Eis am Stiel habe ich noch nicht gemacht, obwohl ich eine Form dafür habe. Die Eiscreme mit Frischkäse macht mich neugierig, das werde ich ausprobieren. Momentan ist Erdbeerzeit, da verwende ich dann diese Beeren.
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puersti
Dieses Fruchteis am Stiel schmeckt sehr gut, ich verwende dazu nur frische Früchte, so schmeckt es uns am Besten.
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puersti
Eis am Stiel haben wir früher oft gemacht, sind aber davon wieder abgekommen. Mit Frischkäse habe ich noch nie ein Eis gemacht, werde ausprobieren. Früchte werden je nach Saison verwendet.
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