Frischer Kräuter Tofu Aufstrich

Name: Frischer Kräuter Tofu Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 5 EL frische Kräuter; 2 TL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Tofu; 3 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (48 Stimmen)

Ein frischer Kräuter Tofu-Aufstrich ist nicht nur für Vegetarier eine wahre Köstlichkeit. Alternativ kann dieser auch als Dip serviert werden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

5	EL	frische Kräuter
200	g	Tofu
3	EL	Zitronensaft
2	TL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Tofu mit einem Pürierstab cremig rühren. Die gehackten Kräuter, Öl und Zitronensaft hinzufügen, mit Ursalz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Je nach Konsistenz noch etwas Öl oder kaltes Wasser hinzugeben.

Nährwert pro Portion

kcal

336

Fett

27 g

Eiweiß

30 g

Kohlenhydrate

3 g

Kommentare

DIELiz am 17.07.2018 um 22:52 Uhr

meine Mutter hat den frischen Kräuter (mit Schnittlauch, Petersilie, Dill) Tofu Aufstrich nach diesem Rezept gemacht und es hat allen Essern gut geschmeckt.

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Pesu07 am 30.03.2026 um 15:18 Uhr

Mit Tofu habe ich noch keinen Aufstrich gemacht. Da wir gerne Tofu essen, werde ich diesen Aufstrich probieren.