Forellen-Aufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (56 Stimmen)

Auf Schwarzbrot oder getoastetem Weißbrot, der Forellen-Aufstrich schmeckt köstlich. Ein Rezept, für einen Gruß aus der Küche.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

150 g Forellenfilets (geräuchert)
200 g Frischkäse
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Karotten
1 EL Kren (Glas)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Karotte schälen, fein reiben und sofort mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Nun den Käse und den Kren untermengen und eine cremige Masse rühren.

Schritt 3

Fisch fein hacken und vorsichtig untermengen. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie können noch Petersilie untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
174
Fett
7 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
4 g

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