Forelle auf serbische Art

Name: Forelle auf serbische Art
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 Fl Forellenfilet; 2 EL Öl zum Braten; 2 Stk Paprika (bunt); 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Tomaten; 1 Schuss Zitronensaft; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 09.09.2025

5,0 (1 Stimmen)

Ein einfaches Rezept ist die fettarme Forelle auf serbische Art. Dieses Rezept schmeckt und gelingt immer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	Fl	Forellenfilet
2	EL	Öl zum Braten
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Paprika (bunt)
4	Stk	Tomaten
1	TL	Paprikapulver
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Hauptspeisen Dünsten Einfach Gemüse Forellen Anfänger Rezepte

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Forelle auf serbische Art zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Fischfilets gut waschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in eine Auflaufform legen.

Schritt 2

Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Paprika waschen und würfeln und die Tomaten schälen und klein schneiden.

Schritt 3

Anschließend die Zwiebeln in einer Pfanne mit in Öl anrösten, Paprika und Tomaten hinzufügen, dünsten lassen. Eventuell etwas Wasser zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken.