Fladenbrot mit Backpulver aus der Partypfanne

Name: Fladenbrot mit Backpulver aus der Partypfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 330 g Dinkelmehl glatt; 1 Stk Ei; 100 g Joghurt; 1 EL Kokosöl flüssig; 0.5 EL Kokosöl für die Pfanne; 1 EL Kokosöl zum Bestreichen; 0.5 TL Meersalz; 75 ml Milch; 2 TL Schwarzkümmel zum Bestreuen; 75 ml Wasser

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (10 Stimmen)

Das Fladenbrot mit Backpulver aus der Partypfanne ist einfach in der Zubereitung. Eine Rezept - Idee für Campingurlauber.

Zutaten für 1 PortionPortionen

330	g	Dinkelmehl glatt
0.5	Pk	Backpulver
0.5	TL	Meersalz
1	Stk	Ei
75	ml	Milch
75	ml	Wasser
100	g	Joghurt
1	EL	Kokosöl flüssig
0.5	EL	Kokosöl für die Pfanne
1	EL	Kokosöl zum Bestreichen
2	TL	Schwarzkümmel zum Bestreuen

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Dinkelmehl, Backpulver und Salz mischen. Ei, Milch, Wasser, Joghurt und flüssiges Kokosöl dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Ca. 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Nun die Partypfanne einölen und auf Stufe 3 einschalten. Den Teig als größeren Fladen in die heiße Pfanne geben, den Teig einölen und mit Schwarzkümmel bestreuen. Deckel schließen und 25-30 Minuten backen.