Fischsuppe

aktualisiert am 18.02.2026
4,1 (9 Stimmen)

Hier ein Rezept von einer Fischsuppe für die Fastenzeit. Schmeckt als Snack oder Vorspeise.

Rezepte
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Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
4 Stk Kartoffeln
4 Stk Karotten
500 g Fischfilets (TK)
0.75 l Suppe
1 Becher Schlagobers
1 Stk Zitone (Saft)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen, klein schneiden und in einem Topf in etwas Olivenöl andünsten.

Schritt 2

Karotten und Kartoffeln schälen, würfeln und kurz mitrösten, mit der Suppe aufgießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Gewürfeltes Fischfilet dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Schlagobers dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Mit Kräutern bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
471
Fett
29 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
26 g

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