Fischburger

Name: Fischburger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Burger-Brötchen; 3 EL Dill - TK; 0.5 Becher Joghurt; 2 Stk Lachsfilet; 1 EL Öl zum Braten; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Bl Salat; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 1 Stk Tomaten; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 05.05.2024

4,4 (59 Stimmen)

Für alle figurbewussten Genießer habe wir ein tolles und fettarmes Rezept vom Fischburger.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Burger-Brötchen
2	Stk	Lachsfilet
2	Bl	Salat
1	Stk	Tomaten
2	EL	Zitronensaft
0.5	Becher	Joghurt
2	EL	Olivenöl
1	EL	Senf
1	EL	Öl zum Braten
3	EL	Dill - TK
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Fischburger zuerst eine Sauce aus Öl, Joghurt, Senf, Salz und Dill rühren. Die Fischfilets mit Zitronensaft einreiben. Salatblätter waschen und Tomaten in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Fischfilets in einer Pfanne mit Öl beidseitig scharf anbraten. In der Zwischenzeit die Brötchen halbieren und leicht toasten.

Schritt 3

Anschließend die Brothälften mit der Sauce bestreichen. Ein Salatblatt auf jeweils eine Scheibe Brot legen, darauf das Fischfilet und die Tomatenscheiben. Mit der 2. Brothälfte bedecken und sofort servieren.