Fischaufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
3,6 (14 Stimmen)

Der Fischaufstrich passt nicht nur in die Fastenzeit. Versuchen sie dieses Rezept im Winter mit Weißbrot und einer Tasse Tee.

Fischaufstrich
© lisas

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Äpfel
6 Stk Heringsfilets
1 Stk Zwiebel
2 Becher Topfen
1 Becher Creme Fraiche
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Heringe in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Apfel fein reiben.

Schritt 2

Topfen und Creme Fraiche mit den Heringsfilets, dem Zwiebel und den Äpfeln gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Heringe können sie auch Sardinen für dieses Rezept verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
47
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
9 g

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