Feta-Röllchen

Name: Feta-Röllchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Dill; 2 Stk Eier; 400 g Feta; 6 Bl Filoteig; 150 ml Öl; 1.5 TL Paprikapulver; 0.5 Bund Petersilie

aktualisiert am 23.03.2025

4,5 (197 Stimmen)

Dieses Feta-Röllchen Rezept ist ein knackig, würziges Appetithäppchen zu jedem Anlass.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Feta
0.5	Bund	Petersilie
0.5	Bund	Dill
2	Stk	Eier
1.5	TL	Paprikapulver
6	Bl	Filoteig
150	ml	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Einfach Fingerfood Frittieren Käse Orient Fetakäse

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schafskäse mit einer Gabel ganz fein zerdrücken. Dann die frischen Kräuter waschen und klein hacken. Kräuter, Käse mit Eiern in einer Schüssel verrühren und mit Paprika und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Teigblätter vorsichtig von einander lösen, 2 Blätter übereinander legen und in 16 Quadrate schneiden. Die Füllung auf auf den Teigblätter verteilen und die Teigränder mit Wasser befeuchten. Dann das Ganze zusammenrollen und eine Pfanne mit Öl erhitzen. Die Röllchen darin goldgelb heraus backen und auf einem Küchenpapier abfetten lassen

Schritt 3

Noch warm servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

593

Fett

48 g

Eiweiß

38 g

Kohlenhydrate

2 g

Kommentare

Katerchen am 16.05.2023 um 12:00 Uhr

In die Käsecreme gebe ich noch eine Knoblauchzehe hinein. Und so wie es Maarja schreibt, müssen die Röllchen von allen Seiten gut verschlossen sein, sonst laufen die aus.

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eva_barnas_gmail_com am 23.03.2018 um 13:59 Uhr

Das kann ich mir sehr vorstellen und zur Hebung des Geschmacks könnte man noch klein geschnittenene getrockneten Paradeiser unter die Schafkäsemasse c

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Maarja am 16.05.2023 um 09:53 Uhr

Wenn ich diese Röllchen, so wie im Rezept angegeben, in heißem Öl ausbacke, achte ich darauf, dass sie an den Enden gut verschlossen sind. Sonst spritzt es fürchterlich

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