Feta-Oliven-Creme

Name: Feta-Oliven-Creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 1 TL geräucherter Paprika (edelsüß); 200 g griechischer Feta; 200 g griechisches Joghurt; 100 g Kalamati-Oliven (entsteint); 3 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kreuzkümmel; 1 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie; 1 Spr Zitronensaft

von Katerchen, aktualisiert am 14.04.2025

3,7 (7 Stimmen)

Ein wunderbarer Aufstrich auf frisches Fladenbrot oder Baguette ist die Feta-Oliven-Creme. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt auch Anfängern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	griechischer Feta
100	g	Kalamati-Oliven (entsteint)
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Cayennepfeffer
200	g	griechisches Joghurt
1	TL	Kreuzkümmel
1	TL	geräucherter Paprika (edelsüß)
0.5	Bund	Petersilie
1	EL	Olivenöl
1	Spr	Zitronensaft

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gemüsemesser Schüssel

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Feta-Oliven-Creme zuerst den Schafskäse in eine Schüssel hineinbröseln und mit dem Joghurt zu einer groben Creme verrühren. Die Oliven klein schneiden und mit dem Olivenöl zur Creme geben.