Feta-Fleischbällchen

Name: Feta-Fleischbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 900 g Faschiertes; 130 g Fetakäse; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Kräuter (italienisch); 1 Prise Pfeffer (schwarz); 30 g Semmelbrösel; 1 Stk Zwiebel (klein); 300 g Reis (braun); 450 g schwarze oder rote Bohnen

von Grundig, aktualisiert am 15.09.2025

4,9 (20 Stimmen)

Diese Feta-Fleischbällchen sind eine willkommene Abwechslung. Ein einfaches Rezept von Grundig „Respect Food“, um übrigen Feta wiederzuverwerten.

Zutaten für 8 PortionPortionen

900	g	Faschiertes
30	g	Semmelbrösel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Zwiebel (klein)
1	Stk	Ei
1	EL	Kräuter (italienisch)
130	g	Fetakäse
1	Prise	Pfeffer (schwarz)

Zutaten vegetarische Alternative

450	g	schwarze oder rote Bohnen
300	g	Reis (braun)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Grundig Braten Fleisch Geheimrezepte Hauptspeisen Fetakäse

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Feta-Fleischbällchen den Ofen auf 220 Grad vorwärmen. Den Feta zerbrechen. In einer Schüssel das Faschierte mit Semmelbröseln, Ei, Knoblauch, Zwiebelpulver, Pfeffer und Kräuter vermischen und gut durchmixen.

Schritt 2

Mit einem Löffel Feta-Kugeln formen und mit dem Faschierten diese Bällchen gut umhüllen.

Schritt 3

Im Ofen für 20 bis 30 Minuten backen, alle 10 Minuten wenden, bis die Fleischbällchen goldbraun und vollständig durch sind.

Schritt 4

Im Anschluss 3-5 Minuten mit Aluminiumfolie abdecken.

Tipps zum Rezept

Mit Joghurtsauce servieren und bewusst geniessen mit Grundig „Respect Food“!

Nährwert pro Portion

kcal

523

Fett

22 g

Eiweiß

34 g

Kohlenhydrate

38 g

Autor

Grundig

Marke

Kommentare

Katerchen am 25.09.2023 um 07:57 Uhr

Bei der Menge vom Faschiertem sind ein Ei und das bisschen Semmelbrösel sehr wenig, um eine homogene Masse zu bekommen. Außerdem fehlt das Salz, auch wenn etwas Schafskäse dabei ist. Und den Feta zerbrösle ich nicht um dann wieder Kugeln zu formen sondern schneide ihn in Würfel.

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