Faschierter Braten mit Ei

Name: Faschierter Braten mit Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 ml Bier; 3 Stk Eier; 750 g Faschiertes; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Prise Majoran, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Semmelwürfel

aktualisiert am 09.06.2024

4,5 (430 Stimmen)

Für ein köstliches Familienessen sollten Sie dieses Rezept ausprobieren. Ein faschierter Braten mit Ei ist einfach zubereitet und schmeckt köstlich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Majoran, gehackt
1	Prise	Knoblauchpulver
3	Stk	Eier
200	g	Semmelwürfel
750	g	Faschiertes
200	ml	Bier

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Faschiertes Braten Einfach Fleisch Herbst Kochen Omas Küche Winter leichte Rezepte Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den faschierter Braten mit Ei muss man zuerst die Semmelwürfel mit dem Faschiertem gut verkneten. Zwiebeln schälen, fein hacken und in heißem Öl anschwitzen.

Schritt 2

Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Majoran und Knoblauchpulver unter das Fleisch mischen und alles gut verkneten.

Schritt 3

Eier für 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und schälen.

Schritt 4

Das Faschierte zu einer Fläche ausbreiten, die Eier mittig darauf verteilen und rundherum einen Laib formen.

Schritt 5

Das Fleisch in eine eingefettete Auflaufform legen und bei 180 Grad für 45 Minuten braten. Immer wieder mit etwas Bier übergießen.

Tipps zum Rezept

Zu diesem defitgen Rezept passen Salzkartoffeln und Salat als Beilage.

Nährwert pro Portion

kcal

407

Fett

10 g

Eiweiß

55 g

Kohlenhydrate

28 g

Kommentare

Pesu07 am 29.02.2020 um 11:06 Uhr

Ich fülle den Braten gerne mit Lauch, Karotten und gelbe Rüben. Damit der Braten besser zusammenhält, rolle ich ihn mit Schweinsnetz ein. Zum Braten brauche ich dann auch kein Öl.

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