Erdmandel-Ingwer Aufstrich

Name: Erdmandel-Ingwer Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 20 g Butter; 50 g Erdmandelmehl; 50 g Frischkäse Doppelrahm; 10 g Ingwer frisch; 10 g Rohrzucker; 70 g Sauerrahm

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (2 Stimmen)

Ein gesunder Erdmandel-Ingwer Aufstrich, der schont den Magen und ist schnell zubereitet. Wie das Rezept gelingt, erfährt man hier.

Zutaten für 1 PortionPortionen

10	g	Ingwer frisch
20	g	Butter
10	g	Rohrzucker
70	g	Sauerrahm
50	g	Frischkäse Doppelrahm
50	g	Erdmandelmehl

PortionPortionen

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Aufstrich Gesund Geheimrezepte Ingwer

Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

10 g Ingwer frisch

Den Ingwer gründlich waschen und mit der Schale fein reiben. Dazu kann eine gewöhnliche Küchenreibe verwendet werden.

Schritt 2

20 g Butter, 10 g Rohrzucker, 70 g Sauerrahm, 50 g Frischkäse Doppelrahm

Als nächstes die Butter flaumig rühren, Rohrzucker, Sauerrahm und Frischkäse zufügen und weiter rühren.

Schritt 3

50 g Erdmandelmehl

Das Erdmandelmehl und geriebenen Ingwer untermischen und gut verrühren. Den Aufstrich in ein steriles Schraubglas füllen.

Tipps zum Rezept

Der Aufstrich hält sich gut verschlossen 3-4 Tage im Kühlschrank. Sobald er geöffnet ist schnell aufbrauchen.

Nährwert pro Portion

kcal

569

Fett

41 g

Eiweiß

9 g

Kohlenhydrate

35 g

Autor

puersti

User

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