Erdbeercreme mit Schlagobers

Name: Erdbeercreme mit Schlagobers
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 250 g Erdbeeren; 100 g Joghurt; 100 g Mascarpone; 100 g Sauerrahm; 100 ml Schlagobers; 2 EL Vanillesirup

von hexy235, aktualisiert am 24.05.2026

4,3 (52 Stimmen)

Dieses sommerliche Dessert - Rezept von der Erdbeercreme mit Schlagobers ist der Höhepunkt bei einem Gartenfest.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Erdbeeren
100	g	Mascarpone
100	g	Joghurt
100	g	Sauerrahm
2	EL	Vanillesirup
1	EL	Ahornsirup
100	ml	Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Erdbeeren Österreich Sommer Süßspeisen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Erdbeeren putzen und klein schneiden. Dann Mascarpone, Joghurt, Sauerrahm, Vanillesirup und Ahornsirup miteinander verrühren und die Erdbeeren unterheben.

Schritt 2

Die Erdbeercreme in Dessertgläser füllen und kalt stellen. Den Schlagobers steif schlagen. Vor dem Servieren auf jedes Glas einen Gupf Schlagobers geben.