Erdbeer-Tiramisu

Name: Erdbeer-Tiramisu
Prep time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 18 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.5 Pk Biskotten; 1000 g Erdbeeren; 500 g Mascarpone; 300 ml Schlagobers; 50 g Schokoflocken; 100 g Staubzucker; 300 g Topfen; 2 Pk Vanillezucker

von hexy235, aktualisiert am 27.03.2026

4,2 (25 Stimmen)

Ein beliebtes Dessert - Rezept ist das Erdbeer-Tiramisu. Ideal für viele Gäste.

Zutaten für 18 PortionPortionen

1.5	Pk	Biskotten
500	g	Mascarpone
300	g	Topfen
300	ml	Schlagobers
2	Pk	Vanillezucker
100	g	Staubzucker
1000	g	Erdbeeren
50	g	Schokoflocken

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Tiramisu Dessert Einfach Erdbeeren Österreich Partyrezepte Süßspeisen leichte Rezepte Topfen

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Topfen, Zucker, Vanillezucker und Mascarpone glatt rühren. Das Schlagobers steif aufschlagen und unter die Creme ziehen. Kühl stellen.

Schritt 2

Die Erdbeeren waschen und den Stiel entfernen. Ein Viertel der Erdbeeren fein pürieren. Die übrigen Erdbeeren würfelig zerkleinern und mit dem Püree vermischen.

Schritt 3

Eine viereckige Form mit Biskotten auslegen. Die halbe Menge der Erdbeermasse darauffolgend auftragen und diese mit der halben Menge der Mascarponecreme decken.

Schritt 4

Wiederum mit Biskotten belegen, verbleibende Erdbeeren darüber geben und mit Mascarponecreme abschließen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren dicht mit Schokoflocken bestreuen.