Erdbeer-Mango-Konfitüre
aktualisiert am 17.08.2026
Eine Erdbeer-Mango-Konfitüre verfügt über einen fruchtigen, leichten Geschmack und passt hervorragend in den Sommer.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 750 | g | Erdbeeren |
| 1 | kg | Gelierzucker |
| 250 | g | Mangofruchtfleisch |
| 100 | ml | Maracujasaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
24 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 4 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und Stiele entfernen. Erdbeeren und Mangofruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Maracujasaft und Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, in einem Topf ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen.
Schritt 3
Konfitüre kochend heiß, randvoll in Gläser füllen und diese sofort mit einem Deckel verschließen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.106
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
271 g
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