Erdäpfelkäse

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (51 Stimmen)

Der Erdäpfelkäse ist der ideale Partyaufstrich. Nach diesem Rezept werden Ihre Gäste Sie fragen.

Erdäpfelkäse
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Erdäpfel
1 Stk Zwiebel
20 g Butter
5 EL Sauerrahm
1 EL Salz
1 TL Kümmel
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdäpfel waschen, kochen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

Schritt 2

Nun die restlichen Zutaten mit den Zwiebeln und Erdäpfel vermengen und zu einer streichfähigen Masse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt köstlich auf Schwarzbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
256
Fett
13 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
32 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Es genügt mittlerweile schon viele Rezepte mit kleinen Unterschieden hier auf GK für diesen guten Aufstrich.
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