Erbsen-Karotten-Aufstrich

Name: Erbsen-Karotten-Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Erbsen (Dose); 50 g Karotten (Dose); 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 50 g Topfen; 10 Stk Walnüsse

von MaryLou, aktualisiert am 27.02.2025

4,3 (20 Stimmen)

Ein Erbsen-Karotten-Aufstrich ist ein schneller Snack und passt auf jede Brotschnitte. Das einfache Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Erbsen (Dose)
50	g	Karotten (Dose)
50	g	Topfen
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
10	Stk	Walnüsse

PortionPortionen

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Aufstrich Anfänger Rezepte Karotte Erbsen

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Erbsen-Karotten-Aufstrich werden die gekochten Erbsen und Karotten (Dose) , Salz, Pfeffer und Muskat mit dem Pürierstab in einem hohen Gefäß gemixt.

Schritt 2

Anschließend wird der Topfen untergerührt. Den Aufstrich mit den Walnusshälften in einer kleinen Schüssel anrichten und mit Brot servieren.

Tipps zum Rezept

Gelingt auch mit frischem oder TK Gemüse, dazu vorher die Erbsen und Karotten in etwas Wasser weich kochen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

MaryLou

User

Kommentare

alpenkoch am 03.02.2021 um 09:15 Uhr

ne supergute Idee wenn vom Mittagessen noch Erbsen und Karotten - Gemüse über sein sollte. Geht ja auch mit anderen Nüssen. Mach mir noch Pfeffer mit dran

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Maarja am 13.11.2021 um 23:17 Uhr

Karotten werde ich eher nicht die aus der Dose nehmen. Und Erbsen mag ich eigentlich auch viel lieber das Tiefkühlprodukt