Eis auf Melonen-Topfen
von puersti, aktualisiert am 20.07.2025
Das Eis auf Melonen-Topfen verführt mit einer Mischung aus Süße und Frische. Ein leichtes Dessert-Rezept für heiße Tage.
Zutaten für 1 PortionPortionen
Zutaten für den Melonen-Topfen
| 100 | g | Wassermelone |
| 130 | g | Bröseltopfen |
| 10 | g | Kokosblütenzucker |
| 1 | TL | Zimt |
Zutaten außerdem
| 2 | Kugel | Vanilleeis |
| 4 | Stk | Jiaogulan-Triebspitzen |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
100
g Wassermelone
Als Erstes das Fruchtfleisch der Wassermelone aus der Schale schneiden und in Würfel schneiden.
Schritt 2
100
g Wassermelone,
130
g Bröseltopfen,
10
g Kokosblütenzucker,
1
TL Zimt
Danach den Bröseltopfen mit Kokosblütenzucker und Zimt abrühren, die Melonen-Würfel untermischen und in eine kleine Schüssel füllen.
Schritt 3
2
Kugel Vanilleeis,
4
Stk Jiaogulan-Triebspitzen
Die Vanilleeis-Kugeln nun darauf anrichten und mit Jiaogulan-Triebspitzen garnieren.
Tipps zum Rezept
- Das Vanilleeis mit etwas Zimt bestreuen.
- Es kann auch geschälter Hanfsamen darüber gestreut werden.
- Zusätzlich kann dieses Dessert mit frischen Beeren und Eiswaffeln ergänzt werden.
- Ein paar Tropfen Fruchtsirup über das Dessert geben eine angenehme Süße.
Nährwert pro Portion
kcal
397
Fett
15 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
45 g
Autor
User
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Kommentare
Paradeis
Jiaogulan Pflanze kennen wir nicht jedoch wenn wir dieses Rezept probieren passen sicher auch Minzeblätter bzw. Spitzen als Deko.
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Katerchen
Paradeis, da es eh nur zur Garnierung dient kannst du alles nehmen was grün ist. Probiere mal Zitronenmelisse, die kann man sogar essen und passt zur Wassermelone.
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Katerchen
Einen Wassermelonensalat werde ich mal probieren, aber auf das Grünzeug für die Garnierung verzichten. Wenn ich mehr Deko will dann gebe ich noch eine weitere Kugel Eis dazu.
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