Einfache Rösti
von Franz-D, aktualisiert am 06.05.2024
Einfache Rösti sind schnell zubereitet, ein einfacher Snack oder eine herzhafte Beilage, probieren Sie das Rezept einmal aus!
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 650 | g | Erdäpfel, speckig |
| 2 | EL | Butterschmalz |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Erdäpfel schälen und in dünne Streifen schneiden, dazu am besten einen Spiralschneider verwenden. Masse leicht salzen und zu 8 Rösti mit je ca. 12 cm Durchmesser formen.
Schritt 2
Nun in einer beschichteten Pfanne in Butterschmalz erhitzen. Rösti darin auf beiden Seiten knusprig braun braten.
Nährwert pro Portion
kcal
161
Fett
5 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
28 g
Autor
Food-Redakteur:in
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