Eierspeis Herz mit Würstel
von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024
Ob zum Frühstück oder als Snack eine Eierspeis Herz mit Würstel ist immer eine Überraschung. Das schnelle Rezept für die ganze Familie.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Frankfurter |
| 8 | Stk | Eier |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 5 | Bl | Liebstöckel |
| 50 | ml | Sonnenblumenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Würstel der Länge nach vorsichtig halbieren. Am Ende noch 1 cm übrig lassen, nicht ganz durchschneiden. Dann das Würstel zu einem Herz formen und mit Zahnstocher fixieren.
Schritt 2
Inzwischen die Eier mit den Gewürzen verquirlen.
Schritt 3
In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen. Die Würstel einlegen und das Herzenwürstchen mit dem verquirlten Ei füllen. Das Herz braten lassen bis sie Eier durch sind.
Schritt 4
Mit einem Pfannenwender das Herz vorsichtig aus der Pfanne heben und auf einem Teller portionieren.
Tipps zum Rezept
- Mit beliebigem Salat anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
405
Fett
35 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
3 g
Autor
User
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Kommentare
DIELiz
auch am Valentinstag und nicht nur für Kinder als Snack oder Frühstück kann ich mir das Eierspeis Herz mit Würstel sehr gut vorstellen. Du bist der 1. Mensch, ausserhalb meiner Familie, den ich "treffe" der auch Liebstöckel zur Eierspeis gibt. Diese Rezept wird bestimmt auf unseren Tellern landen. Ein 5* Rezept, Danke
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tamarafabsits1
Hallo, ich verwende den Liebstöckel sehr oft , hab nämlich einen im Garten und wir lieben diesen Geschmack :)
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MaryLou
Sieht das gut aus. Das bekommt mein Schatz am Valentinstag zum Frühstück. Eine sehr gute Idee. Bin schon auf den Grinser neugierig den es dafür gibt.
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