Eieraufstrich
aktualisiert am 06.05.2024
Eieraufstrich gibt es fertig zu kaufen. Doch versuchen sie dieses Rezept, er schmeckt ganz anders.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 200 | g | Butter |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 0.5 | TL | Paprikapulver |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | TL | Senf |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken und schälen. Eiweiß fein hacken, Eigelb zerdrücken.
Schritt 2
Die Butter schaumig rühren, Schnittlauch fein hacken. Alles vermengen, mit Salz, Senf und Paprika würzen.
Tipps zum Rezept
- Schmeckt köstlich auf Schwarzbrot.
Nährwert pro Portion
kcal
899
Fett
93 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
3 g
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