Dinkelbrot mit Camembert aus dem Brotbackautomaten
von puersti, aktualisiert am 14.05.2024
Ein herzhaftes Geschmackserlebnis bietet dieses Dinkelbrot mit Camembert aus dem Brotbackautomaten. Mit diesem Rezept ist frisches Brot schnell gebacken.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 500 | g | Dinkelmehl |
| 1 | TL | Natron |
| 1 | TL | Meersalz |
| 50 | g | Camembert |
| 120 | g | Kürbiskerne |
| 130 | g | Buttermilch |
| 320 | g | Wasser |
| 1 | EL | Dinkelmehl für die Arbeitsfläche |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
500
g Dinkelmehl,
1
TL Natron,
1
TL Meersalz,
50
g Camembert
Zuerst das Dinkelmehl mit Natron und Meersalz vermischen. Danach den Camembert in kleine Stücke schneiden und unter das Mehl mischen.
Schritt 2
120
g Kürbiskerne,
130
g Buttermilch,
320
g Wasser
Nun die Kürbiskerne, Buttermilch und Wasser zufügen und alles gut durchrühren.
Schritt 3
1
EL Dinkelmehl für die Arbeitsfläche
Dann Dinkelmehl auf die Arbeitsfläche streuen und den Brotteig nochmals kurz durchkneten und zu einem Brot formen.
Schritt 4
Das Brot die Backform des Brotbackautomaten geben und das Programm "Backen" wählen.
Tipps zum Rezept
- Das Brot kann auch im vorgeheizten Backrohr bei 200° Ober/Unterhitze ca. 1 Stunde gebacken werden.
Nährwert pro Portion
kcal
2.564
Fett
92 g
Eiweiß
121 g
Kohlenhydrate
354 g
Autor
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