Dattelaufstrich

Name: Dattelaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Datteln ohne Stein; 40 g Haselnüsse; 1 EL Mandelmus; 5 EL Schlagobers; 1 Prise Zimt

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (9 Stimmen)

Schon zum Frühstück schmeckt der Dattelaufstrich auf frischen Brötchen. Ein Rezept, das besonders Kinder gerne mögen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	EL	Mandelmus
5	EL	Schlagobers
1	Prise	Zimt
40	g	Haselnüsse
200	g	Datteln ohne Stein

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Datteln grob zerhacken und mit dem Schlagobers vermischt 10 Minuten stehen lassen. Die Haselnüsse grob zerhacken und zusammen mit den Datteln in einen Multi Zerhacker geben.

Schritt 2

Das Ganze etwas zerkleinern, Mandelmus und Zimt zugeben und so lange pürieren bis ein feiner Brei entsteht.

Tipps zum Rezept

Wenn der Brei streichfähig ist kann man ihn gleich servieren oder in ein Gläschen füllen. Wenn der Brei noch zu fest ist, einfach etwas Obers zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.