Currysuppe mit Garnelen

Name: Currysuppe mit Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Chilischote (rot); 3 EL Currypasta; 250 g Garnelen - TK; 3 Stk Knoblauchzehen; 500 mg Kokosmilch; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 30.07.2026

4,3 (534 Stimmen)

Sowohl als Vorspeise oder als Mittags-Snack passt das Rezept von der Currysuppe mit Garnelen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Garnelen - TK
500	mg	Kokosmilch
1	Stk	Chilischote (rot)
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Currypasta
1	Prise	Salz
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Currysuppe mit Garnelen zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Anschließend in einem Topf mit Öl andünsten. Chilischote waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Auch in den Topf geben und mitdünsten.

Schritt 2

Nun mit der Kokosmilch aufgießen, Currypaste und Garnelen einrühren und alles etwa 5-7 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Vor dem Servieren noch mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer es schärfer liebt, kann noch mit Chili nachwürzen. Mit roten Paprikastreifen und frischem grünem Lauch garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

779

Fett

65 g

Eiweiß

33 g

Kohlenhydrate

26 g

Kommentare

Katerchen am 17.05.2026 um 10:57 Uhr

Nun, das Rezept ist etwas überarbeitungswürdig. Die 500 Milligramm bei der Kokosmilch sind etwas dürftig für eine Suppe und bei der „Currypasta“ oder -paste sollte man angeben welche Sorte verwendet wird. Grün, rot oder gelb, - da gibt es bezüglich Schärfe große Unterschiede, ebenso beim Chili selbst. Eine Habanero-Chili oder eine Jalapeno – Unterschied von extrem scharf bis durchschnittlich scharf.

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puersti am 17.05.2026 um 09:05 Uhr

Diese Currysuppe mit Garnelen sieht sehr appetitlich aus. Aber 3 Knoblauchzehen sind mir zuviel bei dieser Suppe, die reduziere ich auf eine.

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Katerchen am 17.05.2026 um 11:01 Uhr

Nachdem die Suppe sehr scharf ist verträgt sie schon drei Knoblauchzehen. Einfach mal probieren. Und frischer Knoblauch ist milder als halb vertrockneter.

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