Currysauce mit Ananas

Name: Currysauce mit Ananas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 4 Schb Ananas; 1 EL Curry; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Schuss Sojasauce; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 31.07.2026

4,3 (266 Stimmen)

Die süß-säuerliche Currysauce mit Ananas schmeckt lecker zu gegrilltem Fleisch. Das Rezept passt auch als Fondue-Sauce.

Zutaten für 5 PortionPortionen

1	Becher	Sauerrahm
4	Schb	Ananas
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	EL	Curry
1	Schuss	Sojasauce

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Currysauce mit Ananas zuerst die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Ananas in einem Sieb gut abtropfen lassen und ebenfalls klein schneiden. Beides in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Nun den Sauerrahm einrühren und kräftig mit Curry, Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack können sie noch mit Ingwerpulver würzen.

Nährwert pro Portion

kcal

123

Fett

8 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

11 g

Kommentare

alpenkoch am 26.10.2020 um 17:45 Uhr

Currysauce essen wir sehr gerne. auch zum Fondue, Racletts, Hühnernuggets, Käsenuggets und Steaks von Rind, Pute, Schwein. Die Currysauce mit Ananas wird mein neuer Favorit

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