Cremige Bohnensuppe
aktualisiert am 27.10.2025
Diese cremige Bohnensuppe schmeckt herrlich und wärmt an kalten Wintertagen. Das Rezept stammt aus dem Waldviertel.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Bohnen (Dose) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 0.75 | l | Gemüsesuppe |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Muskat |
| 0.5 | Becher | Schlagobers |
| 2 | EL | Olivenöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden und in Öl leicht Farbe ziehen lassen. Geben Sie die Bohnen dazu und lassen Sie sie kurz an andünsten. Dann mit der Suppe aufgießen und mit einem Mixstab pürieren.
Schritt 2
Geben Sie den Schlagobers dazu, mixen Sie alles und schmecken Sie die Suppe mit Pfeffer und Muskat ab. Dann das Ganze ca. 10 Min ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Man kann die Suppe noch mit Dille garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
298
Fett
16 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
11 g
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Kommentare
Maarja
Eine einfache und gesunde Suppe, sie ist proteinreich und sättigend. Bohnen sollten ohnehin viel häufiger auf den Tisch kommen
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Katerchen
Eine pürierte Bohnensuppe ist im Winter immer gut. Ich werde diese Suppe mit den unterschiedlichsten Bohnensorten nachkochen. Bohnenkraut passt zum Würzen noch dazu.
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Pesu07
Eine bohnensuppe habe ich bis jetzt noch nie gegessen. Aber ich denke, sie passt perfekt in die kältere Jahreszeit.
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puersti
Ich habe bisher nur eine Suppe mit Käferbohnen gegessen. Das sind Kindheitserinnerungen, aber püriert wurde sie nie. Auf jeden Fall nehme ich getrocknete Bohnen und keine Dosenbohnen.
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Katerchen
Dann verlängert sich die Zubereitungszeit erheblich wenn man die getrockneten Bohnen erst einweichen muss. Die Dosenware ist da praktischer.
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