Chili con Carne mit Faschiertem

Name: Chili con Carne mit Faschiertem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chili (scharf); 1 Msp Chilipulver; 500 g Faschiertes; 1 Dose Kidney-Bohnen (400 g); 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Dose Mais (300 g); 3 EL Öl; 2 Stk Paprika (rot); 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 250 ml Rotwein; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt, 400 g); 2 EL Zucker; 1 Stk Zwiebel

von Kevin-R, aktualisiert am 02.12.2024

4,5 (714 Stimmen)

Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Faschiertes
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Zucker
1	Dose	Tomaten (gewürfelt, 400 g)
2	Stk	Paprika (rot)
1	Dose	Mais (300 g)
1	Dose	Kidney-Bohnen (400 g)
1	TL	Paprikapulver
1	Prise	Kreuzkümmel
1	Msp	Chilipulver
1	Stk	Chili (scharf)
250	ml	Rotwein
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Chili con carne Einfach Fleisch Gemüse Kochen Österreich Partyrezepte Hauptspeisen

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Chili con Carne mit Faschiertem einen großen Topf bereitstellen. Zunächst die Zwiebel schälen, klein würfeln. Paprika waschen, klein schneiden und Chilischote sehr fein hacken.

Schritt 2

Mais und Bohnen abgießen. Pfanne mit Olivenöl aufheizen. Zwiebel darin anrösten, das Faschierte zufügen und anbraten. Paprikawürfel und gehackte Chilischote einrühren.

Schritt 3

Mit den Gewürzen und dem Zucker abschmecken. Mit Rotwein ablöschen.

Schritt 4

Wenn die Paprika fast bissfest gegart sind, Bohnen, Mais und Tomaten einrühren. Erneut aufkochen und gegebenenfalls nachwürzen.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

603

Fett

30 g

Eiweiß

33 g

Kohlenhydrate

30 g

Autor

Kevin-R

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 07.08.2023 um 12:35 Uhr

Ein Chili schmeckt erst richtig gut am nächsten Tag. Was mich immer rätseln läst ist die Mengenangaben in Dosen. Sind das 200 Gramm, 400 Gramm oder gar die große Dose mit 800 Gramm?

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