Camembert-Speck-Flammkuchen

Name: Camembert-Speck-Flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Camembert; 1 Pk Flammkuchenböden (Tante Fanny); 1 Prise Muskatnuss (gemahlen); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 400 g Sauerrahm; 350 g Speck (gewürfelt); 2 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 21.05.2025

3,8 (9 Stimmen)

Wenn es einmal schnell gehen muss, dann ist das Rezept für den Camembert-Speck-Flammkuchen genau das Richtige.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Flammkuchenböden (Tante Fanny)
2	Stk	Zwiebeln
350	g	Speck (gewürfelt)
400	g	Sauerrahm
300	g	Camembert
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Prise	Muskatnuss (gemahlen)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach wird der Sauerrahm mit Pfeffer, Salz sowie Muskat glatt gerührt.

Schritt 2

Dafür nimmt man am besten einen Schneebesen, so können sich alle Zutaten gut miteinander verbinden.

Schritt 3

Nun wird der Sauerrahm auf die vier Flammkuchen aufgeteilt, dann werden alle übrigen Zutaten aufgeteilt.

Schritt 4

Zum Schluss werden die Flammkuchen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche gelegt. Die Bleche kommen für 10 Minuten in den auf 270°C vorgeheizten Backofen.