Caipi brasilianisches Original
von spicy-orange, aktualisiert am 22.02.2026
Das Caipi brasilianisches Original Cocktail Rezept stammt aus Rio und kann mit diesem Rezept auch zuhause serviert werden.
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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Stk | Limette |
| 5 | cl | Cachaca |
| 7 | Stk | Eiswürfel |
| 2 | TL | Rohrzucker (weiß) |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst die Limette waschen und in Achtel schneiden. Dann Die Stücke ins Glas geben und mit einem Holzstößel die Limettenstücke etwas Auspressen.
Schritt 2
Danach 2-3 TL weißen Rohrzucker hinzugeben. (In Brasilien wird original weißer, meist feingemahlener Rohrzucker verwendet, nicht wie bei uns grober brauner). Der Zucker sollte sich im Saft der Limette auflösen.
Schritt 3
Weiters die Eiswürfel ins Glas geben und mit 4-6cl Cachaca je nach belieben aufgießen. (In Brasilien verwendet man übrigens Eiswürfel, da diese weniger schnell schmelzen bei den warmen Temperaturen).
Schritt 4
Den fertigen Cocktail nochmal umrühren und mit einem Strohhalm servieren.
Tipps zum Rezept
- Ich hoffe, die original Variante schmeckt euch auch so wie mir in Rio!
Nährwert pro Portion
kcal
224
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
11 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Cachaca ist ein Zuckerrohrschnaps. Da kommt es besonders auf die Qualität dieses Schnapses an, der gewöhnliche Pitu ist nicht besonders gut.
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-michi-
Super Rezept - endlich wie er richtig gehört!
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Pesu07
Diesen Caipi Cocktail kenne ich, habe ihn selber aber noch nie selber zubereitet. Wäre einmal ein Versuch wert.
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Smiley
Das sehr schöne Foto vom Drink und die guten Zutaten motivieren mich, den Caipi brasilianisches Original zu versuchen.
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spicy-orange
Das Rezept habe ich wirklich von Rio de Janeiro mitgebracht, wir haben so einen Caipi direkt an der Copacabana getrunken! Ein super Erlebnis ;)
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