Buttermilch-Salat-Smoothie

Name: Buttermilch-Salat-Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Stk Apfel (135 g); 280 g Buttermilch; 120 g Eisbergsalat; 1 Stk Karotte (55 g); 1 TL Leinöl; 6 Bl Spitzwegerich; 10 Tr Stevia Fluid; 80 g Wasser; 3 Stk Zitronenmelisse Triebspitzen; 1 Stk Zwetschken (70 g); 1 Prise Lavendelblüten

von puersti, aktualisiert am 27.08.2024

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Optimale Erfrischung bietet dieser Buttermilch-Salat-Smoothie. Das Rezept ist vitaminreich und gelingt einfach.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Karotte (55 g)
1	Stk	Apfel (135 g)
1	Stk	Zwetschken (70 g)
6	Bl	Spitzwegerich
120	g	Eisbergsalat
10	Tr	Stevia Fluid
3	Stk	Zitronenmelisse Triebspitzen
1	TL	Leinöl
280	g	Buttermilch
80	g	Wasser

Zutaten zum Bestreuen

Prise

Lavendelblüten

PortionPortionen

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Standmixer

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Karotte (55 g), 1 Stk Apfel (135 g), 1 Stk Zwetschken (70 g)

Zuerst das Obst und Gemüse waschen. Karotte putzen, Apfel und Zwetschken entkernen und alles grob schneiden und in einen Mixbecher geben.

Schritt 2

6 Bl Spitzwegerich, 120 g Eisbergsalat, 10 Tr Stevia Fluid, 3 Stk Zitronenmelisse Triebspitzen, 1 TL Leinöl

Dann gewaschenen Spitzwegerich, Salat und Zitronenmelisse, sowie Stevia Fluid und Leinöl zufügen.

Schritt 3

280 g Buttermilch, 80 g Wasser

Mit Buttermilch und Wasser auffüllen und kräftig mixen.

Schritt 4

1 Prise Lavendelblüten

Zum Servieren mit einer Prise Lavendelblüten bestreuen.

Tipps zum Rezept

Smoothies sollten nach Möglichkeit immer frisch zubereitet werden.
Für ein erfrischendes Erlebnis den Smoothie vor dem Servieren kurz im Kühlschrank kühlen oder einige Eiswürfel hinzufügen.
Buttermilch ist kalorienärmer als viele andere Milchprodukte, was sie zu einer beliebten Wahl für gesunde Ernährung macht. Sie enthält wichtige Nährstoffe wie Calcium, Vitamin B12, Phosphor, Magnesium und B-Vitamine.