Burger-Knoblauchsauce

Name: Burger-Knoblauchsauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 8 EL Sauerrahm; 4 EL Schlagobers

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 09.05.2026

4,5 (168 Stimmen)

Ein schnelles Rezept ist diese Burger-Knoblauchsauce. Passt aber auch zu Gemüsesticks oder gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	EL	Schlagobers
8	EL	Sauerrahm
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehen

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Saucen & Dips Einfach Österreich schnell Anfänger Rezepte Grillsaucen Knoblauch

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den geschlagenen Obers und den Sauerrahm gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss die Knoblauchzehe schälen, pressen und dazugeben. Nochmal alles vermengen.

Tipps zum Rezept

Meine Kinder lieben diese Sauce zum Burger mit faschierten Laibchen.

Nährwert pro Portion

kcal

109

Fett

10 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

4 g

Autor

Silviatempelmayr

User

Kommentare

Silviatempelmayr am 15.07.2018 um 19:43 Uhr

Man muss den Schlagobers nicht unbedingt aufschlagen. Die Sauce wird halt weicher durch das aufschlagen.

Auf Kommentar antworten

cassandra am 16.07.2018 um 20:51 Uhr

Danke für das Rezept! Ich liebe Knoblauch und mache die Sauce normalerweise immer mit Mayonnaise (und mit schlechtem Gewissen, weil die doch sehr schwer ist). Jetzt muss ich das einmal mit Schlagobers probieren.