Brotsuppe mit Gemüse

Name: Brotsuppe mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei (Dotter); 1 EL Kümmel; 1 EL Öl; 1 Tasse Semmelwürfel; 1 l Suppe; 1 Bund Suppengemüse

von Gabi-T, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Diese Brotsuppe mit Gemüse ist ein einfaches Rezept. Eignet sich als Abendessen oder als Snack für den kleinen Hunger.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	l	Suppe
1	Bund	Suppengemüse
1	EL	Öl
1	EL	Kümmel
1	Stk	Ei (Dotter)
1	Tasse	Semmelwürfel

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Suppen Billig & Preiswert Einfach Gemüse Kochen schnell Snacks Vegetarisch Vorspeisen Hausmannskost

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Suppengemüse putzen und klein würfeln.

Schritt 2

In einem Topf mit Öl das Gemüse anrösten, Semmelwürfel dazu geben und mitrösten.

Schritt 3

Die Suppe und den Kümmel untermengen und kochen lassen, bis das Brot weich ist.

Schritt 4

Anschließend die Suppe pürieren und mit dem Dotter legieren.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Petersilie untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

3 g

Autor

Gabi-T

Food-Redakteur:in

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