Brombeer-Mousse
aktualisiert am 26.07.2024
Sie suchen ein schnelles und einfaches Dessert-Rezept? Dann liegen Sie mit der köstlichen Brombeer-Mousse bestimmt nicht falsch! Garantiert!
© sarsmis / Depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Qimiq |
| 250 | g | Brombeeren |
| 2 | EL | Honig |
| 2 | EL | Zucker |
| 250 | g | Schlagobers |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
250 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 240 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Rühren Sie das Qimiq mit einem Schneebesen glatt. Anschließend geben Sie den Honig, Zucker und die Brombeeren dazu und pürieren alle mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse.
Schritt 2
Schlagen Sie den Obers steif und heben Sie ihn unter die Brombeer-Masse. Zum Schluss füllen Sie die Creme in Gläser, diese muss nun ca. 4 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt werden.
Schritt 3
Die Gläser können noch mit Zitronenmelisse und frischen Brombeeren garniert werden.
Nährwert pro Portion
kcal
426
Fett
33 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
27 g
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Kommentare
Katerchen
Dieses Brombeer-Mousse hat eine tolle Farbe. Ich werde es nachmachen, aber das Qimiq weglassen und dafür mehr Schlagobers nehmen.
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martha
Da ich zuvor eine große Schüssel Brombeeren geerntet habe, Qimic und Schlagobers habe ich auch zu Hause, somit werde ich das Obst nun zu dieser Creme verarbeiten.
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Millavanilla
Es gibt wieder sehr viele Waldbrombeeren. dies ist ein perfektes Dessert um die Brombeeren zu verarbeiten.
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Maisi
sehr einfach und schnell zu machen, habe, da ich nicht soviele Brombeeren hatte, Himbeeren dazugegeben.
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julia_resch
Letztes Jahr hatten wir schon so viele Brombeeren, dass ich nicht mehr wusste was ich damit machen soll. Werde das Rezept dieses Jahr auf jeden Fall ausprobieren.
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Paradeis
Da wir die Kerne in den Brombeeren nicht mögen, werden diese vorher mit der flotten Lotte passiert und dann zu diesem wunderbaren Mousse verarbeitet.
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Maarja
Schönes Mousse, vor allem auch von der Farbe her, aber QuimiQ verwende ich nicht. Ich lasse mir also eine Variante einfallen
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Katerchen
QimiQ ist nur einfach Schlagobers mit Gelatine. Einfach mehr Schlagobers nehmen und Sahnesteif verwenden. Sollte auch funktionieren. QimiQ besteht zu 99% aus heimischer Sahne und 1% Speisegelatine (Rind).
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Pesu07
Farblich ist das Brombeer-Mousse ein Augenschmaus. Da ich QuimiQ auch nicht verwende, könnte ich mir Topfen als Ersatz gut vorstellen.
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spicy-orange
Da ich gerade eine Packung QimiQ zu Hause habe und eh nicht wirklich weiß, was ich damit anstellen soll, werde ich dieses herrliche Rezept ausprobieren!
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hexy235
Werde das Brombeer-Mousse ausprobieren, da gerade meine Brombeerernte beginnt und ich immer etwas Neues suche
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puersti
Langsam dürften die Brombeeren reif werden, da passt dieses Brombeermouse perfekt. Werde nur die 2 EL Honig dazugeben und den Zucker weglassen, wird mir sonst zu süß.
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