Brennnesseln-Aufstrich

Name: Brennnesseln-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Brennnessel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 250 g Topfen; 0.5 Becher Zitrone (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (24 Stimmen)

Gesund und köstlich ist dieser Brennnesseln-Aufstrich. Versuchen sie das Rezept in der Frühlingszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Brennnessel
250	g	Topfen
2	Prise	Salz
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	Becher	Zitrone (Saft)
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Brennesseln waschen, gut abtropfen lassen und fein schneiden. Den Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Den Topfen in einer Schüssel verrühren. Den zerdrückten Knoblauch, Brennnessel und den Zitronensaft unterrühren und zuletzt alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.