Blätterteigtaschen

Name: Blätterteigtaschen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 EL Kernöl; 1 Stk Paprika (gelb); 1 TL Salz; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 15.07.2024

4,1 (54 Stimmen)

Das Rezept Blätterteigtaschen geht schnell. Sie schmecken köstlich zur Jause oder auch als Beilage zu Gegrilltem.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Stk	Paprika (gelb)
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Zucchini
1	Stk	Tomate
3	EL	Kernöl
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen, fein schneiden. Ebenso Zucchini, Tomate und Paprika fein würfeln. Gemüse mit Salz und Kernöl vermengen.

Schritt 3

Den Blätterteig ausbreiten und in gleichmäßige Quadrate schneiden. Die Masse auf den Blätterteig-Quadraten verteilen, die Enden einschlagen und 20 Minuten goldgelb backen.